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‧人員進出以刷卡管制
‧人員需著標準服裝儀容→制服、帽子、口罩、雨鞋
‧浴塵室→ 進入作業區需先經過浴塵室，運用強大的氣體沖刷附著在身上的灰塵或毛髮
‧泡鞋池 →入口設有泡鞋池以潔淨鞋底，並設置洗手消毒設施 |
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‧手工芋圓區→堅持採用上等天然食材，絕不添加防腐劑，在18度c溫度環境控管下，以純手工揉製出一顆顆彈Q的芋圓
‧全自動芋圓包裝機→由電腦控制，讓每袋的芋圓重量一致，更能避免人為接觸造成汙染
‧金屬探測器→為消費者食的安全，進行成品金屬檢出之把關，避免不必要危害 |
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| ‧進行微生物檢驗操作，確保產品品質安全監控 |
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| ‧專業物流車隊，每日從中央廚房全程低溫配送到門市，品質有保證 |
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